La Croix de Saint Jean, Lo Paire

Pilnmiesīgs sarkanvīns ar patīkamu struktūru un smalku tanīna klātbūtni. Pamatā dominē melno ogu garšas kā kazenes un upenes ar vieglu pikantuma akcentu. Visu šo pastiprina lieliski integrēts, diskrēts ozolkoka aromāts.

Gads: 2015
Reģions: Languedoc, Minervois AOP
Vīnogu tips: 65% Syrah / 30% Grenache Noir / 5% Mourvedre
Alk. līmenis: 14.5%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: 12 gadi
Degustācijas temperatūra: 18 grādi
Izturēšanas formāts: 12 mēneši/ozolkoka muca
Ieteicams: Dekantēt 1 stundu

Saldums

Pilnmiesība

Tanīni

Ar liellopu steiku, ceptu pīli, liellopa gaļas medaljoniem, liellopa tartaru, sieriem u.c

21.50

Ir noliktavā

Apraksts

Mūsu vīndarītava atrodas Minervois ( Francijas dienvidos, Languedoc-Roussillon reģionā), kur jau 3. paaudzē mēs audzējam vīnogas un ražojam vīnu. Mans vecvectēvs Pierre audzēja persikus, bet mans tēvs Robbert, kuram šodien ir jau 78 gadi,  bija pirmais mūsu paaudzē, kurš nolēma audzēt  vīnogas, sastādīja pirmo vīnogu lauku, kļūstot par pionieri vīnogu novākšanā ar rokām šajā apgabalā.  Šodien 3 dzimtas ir vienojušās vienā darbā, jo mums ir pievienojušies jaunākie dzimtas  pārstāvji-Annabelle (Anabel) un Alexis (Aleksi).

Vērtējumi:
International Wine&Spirit Competition IWSC 2019: 93/100 Lo Paire 2015
Robert McDowell Parker Junior: 93/100 Lo Paire 2015
Sommelier Wine Awards 2017-2018-2019 : Zelts 3 gadu pēc kārtas
Vins et Terroirs Authentiques 2019 (Belgique): 16/20 ** : Lo Paire 2015

Vīnogulāju vecums: 30-70 gadi

Vinifikācija- ražas novākšana – roku darbs, vīnogas tiek atlasītas un atdalītas no ķekara. 40% vīnogu macerācijas un fermentācijas procesu “iziet” vienā mucā.
Nogatavināšana ilgst 1 gadu.

Papildu informācija

Ēdiena saderība

Grils, Sarkanā gaļa
Vīna reģioni

Languedoc, Saint Jean
Vīna tips

Sarkanvīni
Vīnogu tips

Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Uzraksti atsauksmi pirmais par “La Croix de Saint Jean, Lo Paire”

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie Produkti

  • Clos Bagatelle, La DivineQuick View
    • Clos Bagatelle, La DivineQuick View

    • Clos Bagatelle, La Divine

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Salds Muscat vīns ar patīkamu skābuma noti un smalku tekstūru, kas lieliski remdē slāpes karstā vasaras dienā. Jūtami maigi, gaisīgi aromāti ko papildina Williams bumbieru un balto persiku garšas nianses.

      Gads: 2019
      Reģions: Saint-Chinian, Muscat Blanc Moelleux AOP
      Vīnogu tips: 100% Muscat Petit Grain
      Alk. līmenis: 13%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: Baudīt uzreiz
      Degustācijas temperatūra: 5 – 8 grādi

      Saldums

      Aperitīvs, saldie ēdieni ar citrona klātbūtni.

    • 12.00
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME!

AIZLIEGTS PĀRDOT, IEGĀDĀTIES UN NODOT NEPILNGADĪGĀM PERSONĀM!