Clos Bagatelle, Grain de Lumiere
Vīns ir maigs un delikāts, ar zemu skābuma līmeni, taču ar ilgstošu nobeigumu. Garšas pamatā dominē intensīvi augļu aromāti kā aprikozes, bumbieri un svaigas vīnogas ko pastiprinās neliels mentola svaigums nobeigumā.
Gads: 2018
Reģions: Saint-Chinian, Pays d’Hérault IGP
Vīnogu tips: 100% Muscat Petit Grain
Alk. līmenis: 12.5%
Tilpums: 500 ml
Uzglabāšanas ilgums: 3-5 gadi
Degustācijas temperatūra: 6-8 grādi
Specifika: Vin doux naturell
Saldums
Tas labi sader ar tādiem ēdieniem kā vidēji vārīta ‘’foie gras’’, kam pievienotas plānas mīklas maizes šķēles, nedaudz grauzdētas, vai porcija rokforas siera. Saldējumu un šerbets (melones, zemeņu un mentola šokolādes) citronu liķiera vai baltmaizītes klātas ar savvaļas zemenēm.
12.50
Ir noliktavā
Apraksts
Saimniecība ir kas vairāk kā ģimenes mantojums. Tā ir Clos Bagatelle dvēsele, kura to izceļ… Perfekcionisms, kas piesātināts ar vieglumu – tieši tas raksturo katru mūsu vīna šķirni.
1963. gadā Pierre Mercadier atgriežas Saint-Chinian, lai iestādītu savus pirmos vīnogu stādus. 1963. gadā saimniecību vada Luc un Christine māte. Tieši viņa sāk palielināt Clos Bagatelle īpašumus, skatoties Muscadet vīnogu plantāciju virzienā. Un tad atkal jau tā ir sieviete, kura stājas dzimtas īpašumu pārvaldīšanas priekšgalā. Kopš 20 gadu vecuma Luc un Christine dalās visā, vai tie ir joki vai ambīcijas darīt labāk un vēl labāk.
Lomu sadalījums ir vienkāršs: Luc vada darbus vīna dārzos, bet Christine – vīna tirdzniecību. Vīna pagrabs ir abu tikšanās vieta, kurā…. Christine patīk brāli izaicināt…
‘’Tik jauka sajūta, kad zini es noteikšu brāļa etalonus un viņs manus’’ : un tas viss ar humoru un enerģijas dzirksti, kas tik ļoti nepieciešama.
Papildu informācija
| Ēdiena saderība | Aperitīvs, Saldie ēdieni, Sieri |
|---|---|
| Vīna reģioni | Languedoc, Saint Chinian |
| Vīna tips | Baltvīni |
| Vīnogu tips | Muscat |
Saistītie Produkti
-
Domaine Maurice Griss, Marion’Les
Pussausa stila baltvīns ar nedaudz nepārraudzēto cukuru, kas nozīmē, ka vīnam būs patīkama saldena nots. Garšā un aromātā jūtamas gatavu kauliņaugļu nianses, pārgatavi dzeltenie āboli un cidonijas ar vieglu pikantuma noti, ko lieliski papildina muskat vīnogu dāvātais – ziedainais aromāts.
Gads: 2017
Reģions: Alsace AOC
Vīnogu tips: 1/3 Gewurztraminer • 2/3 Muscat
Alk. līmenis: 13%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: Uzglabāšana: 3 – 5 gadi
Degustācijas temperatūra: 8 grādi
Izturēšanas formāts: 6 mēneši/inox tvertneSaldums
Skābums
Vīns labi piemērots aperitīvam vai pie ķīniešu, indonēziešu, taizemiešu vai indiešu ēdieniem
AIZLIEGTS PĀRDOT, IEGĀDĀTIES UN NODOT NEPILNGADĪGĀM PERSONĀM!
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.