Champagne Pascal Walczak, Extra Brut

Sauss un lieliski balansēts šampanietis, kā pamatā dominē citrusaugļu – citrona un greipfrūta kā arī grauzdētas maizes aromāti.

Gads: 2016
Reģions: Champagne, Les Riceys
Vīnogu tips: 75% Pinot Noir / 25% Chardonnay
Alk. līmenis: 12%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: 3 – 4 gadi
Degustācijas temperatūra: 6 – 7 grādi
Izturēšanas formāts: 24 -36 mēneši/inox tvertnē

Saldums

29.00

Ir noliktavā

Apraksts

Jau agrā bērnībā dzīve Riceys, starp 288 vīnsaimniecībām, mana ģimene lēnām vilka mani vīnkopības dzelmēs. Es nepretojos, bet ar lielu prieku ļāvos tajās ienirt….

Patstāvīgas vīndara gaitas sāku 1973. gadā ar vienu vienīgu bagāžu – ar pārliecību, ka kādu dienu uz mūsu ģimenes galda stāvēs mūsu pašu radīts šampanietis. Pateicoties Colette, manas sieviņas atbalstam, mēs sākām pirkt neapstrādātus laukus un papuves. Pēc ilgiem meklējumiem un biežiem pārceļojumiem mēs beidzot iegādājāmies īpašumu un nodibinājām savu šampanieša namu. Šodien, pateicoties manu dēlu palīdzībai, mēs ražojam 80 000 pudeles gadā.

Lūgums : glabāt pudeli guļus stāvoklī un pasargātu no saules gaismas.
Baudiet : starp 6°C un 7°C