Uncategorized

  • Chateau Haut Lambert, Cuvee PrestigeQuick View
    • Chateau Haut Lambert, Cuvee PrestigeQuick View

    • Chateau Haut Lambert, Cuvee Prestige

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Sauss, ar tanīniem bagāts sarkanvīns, kas balansē uz pilnmiesīgas un vidējas struktūras robežas. Vīns ar labu koncentrāciju, gatavu plūmju, upeņu, kazeņu notīm gan garšā, gan aromātā, kuras papildina garšvielu nianses kā krustnagliņas, vaniļa un melnie pipari.

      Gads: 2016
      Reģions: Bordeaux
      Vīnogu tips: Merlot 75 % / Cabernet sauvignon 25 %
      Alk. līmenis: 14%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 18 gadi
      Izturēšanas formāts: 6 mēneši inox, pēc tam 12 mēneši koka muca

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Nepieciešams labi strukturēts proteīns kā liellops vai medījums. Ar šādu vīnu labi strādā arī gulašs, sutināta gaļa, ēdiens, kurā ir izteikts sāļums, cietie sieri. Spēcīga mērce. Hints – var piešaut šo pašu sarkanvīnu klāt mērcei.

    • 19.40
  • Châteauneuf du Pape, Jas de BressyQuick View
    • Châteauneuf du Pape, Jas de BressyQuick View

    • Châteauneuf du Pape, Jas de Bressy

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Pilnmiesīgs, aromātiem bagāts sarkanvīns, ar jūtamu, nagatavojušos tanīnu klātbūtni. Viegli pikants vīns, kura pamatā jūtamas melno ogu garšas, kā ķirši un upenes, ko pastiprina balansēta kakao un vaniļas klātbūtne pēcgaršā.

      Gads: 2017
      Reģions: Châteauneuf-du-Pape
      Vīnogu tips: 80 % Grenache • 15 % Syrah • 5 % Mourvèdre
      Alk. līmenis: 14.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 20 gadi, ieteicams izturēt 10 gadus pirms degustācijas.
      Degustācijas temperatūra: 17 grādi
      Izturēšanas formāts: koka mucas “faudre”

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Ieteicams ar gaļas ēdieniem, ar raksturu. Var izbaudīt ar melnās šokolādes desertu, lai izjustu kako un vaniļas aromātus vīnā.

    • 28.00
  • Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, RoseQuick View
    • Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, RoseQuick View

    • Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, Rose

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Maigs Dienvidfrancijas rozā vīns ar zemu skābuma līmeni un patīkami augļainu buķeti. Garšas niansēs maigi mīsies čerešņa, zemenes, avenes ar balto ziedu un ķiršu ziedu aromātiem.

      Gads: 2019
      Reģions: Languedoc, Pays d’Hérault IGP
      Vīnogu tips: Cinsault 80 % / Cabernet sauvignon 20 %
      Alk. līmenis: 12.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: nav ieteicams uzglabāt
      Degustācijas temperatūra: 10 grādi
      Izturēšanas formāts: 6 mēneši / betona tvertne

      Saldums

      Skābums

      Izcils sabiedrotais gan sarunām draugu lokā, gan arī vasarīga stila salātiem, čaulveidīgajiem, viegli grillētai baltajai gaļai un antipasti platēm.

    • 7.80
  • Izpārdots
    Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, RougeQuick View
    • Out of Stock
      Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, RougeQuick View

    • Clos Bagatelle, Aux 4 Vents, Rouge

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Viegls, Svaigs, Augļains (”augļu bumba”), kuram garšā un aromātā dominē tumšās ogas kā mellenes, upenes, kazenes, ko papildina herbāli eikalipta un zaļās paprikas aromāti un garšas.

      Gads: 2019
      Reģions: Languedoc, Pays d’Hérault IGP
      Vīnogu tips: Cabernet franc 50 % / Mourvèdre 30 % / Grenache 20 %
      Alk. līmenis: 12.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 3 gadi
      Degustācijas temperatūra: viegli atdzesēts
      Izturēšanas formāts: 6 mēneši / koka muca

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Labi sader ar fast food stila ēdieniem, bbq, uz oglēm ceptu gaļu/desām, picu un burgeriem. 

    • 7.80
  • Clos Bagatelle, Clos de ma MereQuick View
    • Clos Bagatelle, Clos de ma MereQuick View

    • Clos Bagatelle, Clos de ma Mere

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Gastronomisks  baltvīns ar  labu koncentrāciju un ilgu, virmojošu pēcgaršu. Īslaicīgi nogatavināts ozolkokā, izmantojot ‘’batonage’’ tehniku, kas šim vīnam sniedz apaļumu, krēmīgumu un eļļainu tekstūru. Jūtami gatavi dzeltenie āboli, kā arī kauliņaugļi, kā aprikoze, nektarīns, mango. Pēcgaršā jūtams maigs vaniļas un grauzdējuma piesitiens.

      Gads: 2019
      Reģions: Languedoc, Saint Chinian AOP
      Vīnogu tips: Roussanne 50 %, carignan blanc 20 %, grenache blanc 10 %, viognier 8 %, vermentino 8 %
      Alk. līmenis: 14.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 6-8 gadi
      Izturēšanas formāts: 3 mēneši, ozolkoka mucas
      Pasniegšanas temp. 14 grādi

      Saldums

      Skābums

      Gastronomisks vīns. Iesakām ar gaļīgākām zivīm, kā menca, zandarts ar kādu sātīgu mērci uz krējuma vai sviesta bāzes, kā arī pat balto gaļu ar maigākam mērcēm.

       

    • 19.50
  • Clos Bagatelle, Grain de LumiereQuick View
    • Clos Bagatelle, Grain de LumiereQuick View

    • Clos Bagatelle, Grain de Lumiere

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Vīns ir maigs un delikāts, ar zemu skābuma līmeni, taču ar ilgstošu nobeigumu. Garšas pamatā dominē intensīvi augļu aromāti kā aprikozes, bumbieri un svaigas vīnogas ko pastiprinās neliels mentola svaigums nobeigumā.

      Gads: 2018
      Reģions: Saint-Chinian, Pays d’Hérault IGP
      Vīnogu tips: 100% Muscat Petit Grain
      Alk. līmenis: 12.5%
      Tilpums: 500 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 3-5 gadi
      Degustācijas temperatūra: 6-8 grādi
      Specifika: Vin doux naturell

      Saldums

      Tas labi sader ar tādiem ēdieniem kā vidēji vārīta ‘’foie gras’’, kam pievienotas plānas mīklas maizes šķēles, nedaudz grauzdētas, vai porcija rokforas siera. Saldējumu un šerbets (melones, zemeņu un mentola šokolādes) citronu liķiera vai baltmaizītes klātas ar savvaļas zemenēm.

       

    • 12.50
  • Clos Bagatelle, Je me SouviensQuick View
    • Clos Bagatelle, Je me SouviensQuick View

    • Clos Bagatelle, Je me Souviens

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Rubīnsarkans, biezs sarkanvīns ar svaiga skābuma pakāpi un zāvējošu tanīnu klātbūtni. Bagātīga garša, kurā sajūtam dažādu sarkanu un melno ogu nianses, kā avenes un nogatavojušies ķirši. Pēcgaršā sajūtam balto piparu, lakricas aromātus un herbālus aromātus kā vidusjūras garšaugus.

      Gads: 2016
      Reģions: Languedoc, Saint Chinian AOP
      Vīnogu tips: mourvèdre 97 %, syrah 3%
      Alk. līmenis: 15%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 20 gadi
      Degustācijas temperatūra: 16 – 18 grādi
      Izturēšanas formāts: 20 mēnēši jaunozola mucās

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Gastronomisks vīns. Jēra gaļa, brieža gaļa, steiks ar kādu sātīgu mērci uz krējuma vai sviesta bāzes.

       

    • 42.00
  • Clos Bagatelle, La DivineQuick View
    • Clos Bagatelle, La DivineQuick View

    • Clos Bagatelle, La Divine

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Salds Muscat vīns ar patīkamu skābuma noti un smalku tekstūru, kas lieliski remdē slāpes karstā vasaras dienā. Jūtami maigi, gaisīgi aromāti ko papildina Williams bumbieru un balto persiku garšas nianses.

      Gads: 2019
      Reģions: Saint-Chinian, Muscat Blanc Moelleux AOP
      Vīnogu tips: 100% Muscat Petit Grain
      Alk. līmenis: 13%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: Baudīt uzreiz
      Degustācijas temperatūra: 5 – 8 grādi

      Saldums

      Aperitīvs, saldie ēdieni ar citrona klātbūtni.

    • 12.00
  • Clos Bagatelle, La Tere de mon PereQuick View
    • Clos Bagatelle, La Tere de mon PereQuick View

    • Clos Bagatelle, La Tere de mon Pere

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Biezs un pilnmiesīgs Dienvidfrancijas sarkanvīns, sauss ar viegli saldenu piesitienu un labi sabalansētiem tanīniem. Garšas pamatā sajūtam melno ogu aromātus, kā čerešņa, mellenes ko pastiprina garšvielu notis, kā kanēlis un vaniļa.

      “Šis vīns ir kā mežš, saulainā rudens dienā” Mūsu draugs, Kristoph.

      Gads: 2016
      Reģions: Saint Chinian AOP
      Vīnogu tips: syrah 60 %, mourvèdre 20 %, grenache 20 %
      Alk. līmenis: 14.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 10 gadi
      Degustācijas temperatūra: 16 – 18 grādi
      Izturēšanas formāts: 18 mēnēši jaunozola mucās

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Jēra gaļa vai baltā gaļā, cepta kadiķogās. Lieliski strādās ēdieni ar raksturu un augstu sāļuma līmeni, kā medījums vai gulašs.

    • 28.50
  • Domaine de la Beche, Beaujolais VillagesQuick View
    • Domaine de la Beche, Beaujolais VillagesQuick View

    • Domaine de la Beche, Beaujolais Villages

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Viegla stila sarkanvīns ar maigu, zīdainu tanīnu un patīkamu skābumu, kurā dominē sarkano augļu nianses kā ķirši un zemenes. Jūtams Beujolais raksturīgais banāna akcents pēcgaršā. Vīns lieliski piemērots kādai karstākai vasaras dienai, draugu kompānijā, atdzesējot to līdz 16 grādu temperatūrai.

      Gads: 2019
      Reģions: Bourgogne, Beaujolais-Villages
      Vīnogu tips: 100% Gamay noir
      Alk. līmenis: 13%
      Tilpums: 750 ml
      Pasniegšanas temperatūra: 16 grādi
      Uzglabāšanas ilgums: 3 – 5 gadi
      Izturēšanas formāts: Tradicionālā vinifikācija, 1 mēnesis, inox/betona tvertnes Malolaktiskā fermentācija

      Saldums

      Pilnmiesība

      Tanīni

      Beujolais vīnus iespējams baudīt brīvā atmosfērā, vienu pašu. Ēdiena saderība ar pīles krūtiņu, liellopu tartāru un dažādiem, maigiem gaļas ēdieniem, ieteicams sarkanvīna mērcē.

    • 8.50
  • Domaine de la Beche, Bourgogne BlancQuick View
    • Domaine de la Beche, Bourgogne BlancQuick View

    • Domaine de la Beche, Bourgogne Blanc

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Viegls, svaigs, minerāls baltvīns ar atsvaidzinošu skābumu, kas mijās kopā ar patīkamām svaigu citrusaugļu un dzelteno cidoniju notīm gan aromātā, gan garšā.

      Gads: 2018
      Reģions: Bourgogne-Blanc
      Vīnogu tips: 100% Gamay Noir
      Alk. līmenis: 13%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: 2 gadi
      Izturēšanas formāts: 1 mēnesis, inox tvertne, malolaktiskā fermentācija
      Pasniegšanas temp. 10 grādi

      Saldums

      Skābums

      Izcils variants gan kā aperitīvs, vai atsvaidzinājums karstā vasaras dienā, gan arī labs sabiedrotais austerēm, viegliem zivju ēdieniem ar vieglām, uz citrusu bāzētām mērcēm. Noteikti pamēģiniet ar salātiem, kuriem pievienots svaigs kazas siers.

    • 10.00
  • Domaine de la Beche, Cuvee CarolineQuick View
    • Domaine de la Beche, Cuvee CarolineQuick View

    • Domaine de la Beche, Cuvee Caroline

    • Novērtēts ar 0 no 5

      • Viegla stila rozā vīns, kura buķetē dominē gatavu aveņu un zemeņu notis, kas mijās kopā ar izteiktu bārbeles ziedu aromātu. Maigs rozā vīns, kas atsvaidzinās ar patīkamu skābumu.

      Gads: 2019
      Reģions: Bourgogne, Beaujolais-Rose
      Vīnogu tips: 100% Gamay Noir
      Alk. līmenis: 12.5%
      Tilpums: 750 ml
      Uzglabāšanas ilgums: Tulītējai degustācijai
      Izturēšanas formāts: 1 mēnesis, inox tvertne – Malolaktiskā fermentācija
      Pasniegšanas temp. 10 grādi

      Saldums

      Skābums

      Izcils sabiedrotais gan sarunām draugu kompānijā, gan arī vasarīga stila salātiem, čaulveidīgajiem, viegli grillētai baltajai gaļai un antipasti platēm

    • 8.00