tā tas sākās
Ko Sirils stāsta par savu dzīvi un vīnu
Des Loges ir ģimenes uzņēmums jau ceturtajā dinastijā, kurā vīndarīšanas mākslas noslēpumi, ievērojot vietējās tradīcijas, respektējot apkārtējo vidi, tika nodotas no paaudzes paaudzē. Mūsu ģimenei pieder 22 ha vīnogulāju. Mūsu dzimtas mājas atrodas Loire ( Luāras ) upes labajā krastā Touraine ( Turēna) et Touraine Chenonceaux ( Turēnas Šononso ) apelācijā.
Mēs priecājamies, ka mūsu mīlestība pret dabu ir novērtēta un mums ir piešķirts HVE 3. līmeņa sertifikāts*
HVE 3. pakāpe ir prestižs Sertifikāts, kas pierāda vīndara saudzīgo attieksmi pret dabu.
vīna piedāvājums
Vīna piedāvājums Domaine DesLoges
-
Domaine Desloges, Demi-Sec Blanc
Dzirkstošais baltais vīns, bruts, kas ražots pēc tā saucamās tradicionālās metodes. Tā nogatavināšana pagrabā prasa 1 gadu
Gads: 2017
Reģions: Touraine AOC
Vīnogu tips: Chenin / Chardonnay / Arbois
Alk. līmenis: 13%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: Tūlītējai degustācijai
Degustācijas temperatūra: 6-8 grādi
Izturēšanas formāts: 3 gadi/pudelēs uz latām kā šampanietisSaldums
Pasniedzams: ļoti labi atdzesēts, bet ne apliedojis, aperitīvā vai ar desertu. -
Domaine Desloges, Cuvee Prestige
Miesīga stila sarkanvīns ar patīkamu pikantuma noti. Vīnā dominē tumšo augļu nianses, kurām seko herbālas notis, kā eikalipts, upeņu lapas, nedaudz zaļā paprika pēcgaršā. Gastronomisks sarkanvīns kurā jūtams patīkams tanīns.
Gads: 2016
Reģions: Tauraine AOC
Vīnogu tips: Cabernet Franc • Cabernet Sauvignon • Côt
Alk. līmenis: 12.5%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: 6 gadi
Degustācijas temperatūra: 15 grādi
Izturēšanas formāts: 12 mēnešus, Tronçais ozolkoka mucāsSaldums
Pilnmiesība
Tanīni
Iesakām izmēģināt ar sātīgiem ēdieniem. Pimēram, sautējumu, gulašu kā pamatā dominē augsts sāls līmenis. Steiks.
-
Domaine Desloges, Pinot Noir
Viegls, augļains Luāras sarkanvīns ar nelielu tanīna klātbūtni, kā pamatā dominē dažādas, melno ugu nianses, kā ķirši, kazenes un upenes.
Gads: 2018
Reģions: Touraine AOC
Vīnogu tips: 100% Pinot Noir
Alk. līmenis: 13%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: 3 – 4 gadi
Degustācijas temperatūra: 13 grādi
Izturēšanas formāts: 6 mēneši/inox tvertneSaldums
Pilnmiesība
Tanīni
Grilētu gaļu, ar mīkstajiem sieriem, kā arī baudāms viens pats. -
Domaine Desloges, Sauvignon Blanc
Atsvaidzinoši skābens Luāras baltvīns ko lieliski balansē eksotisko aukļu klātbūtne kā mango un papaija. Svaigs, nedaudz kraukšķīgs vīns, kas ir lielisks slāpju remdētājs karstā vasaras dienā.
Gads: 2020
Reģions: Touraine AOC
Vīnogu tips: 100% Sauvignon Blanc
Alk. līmenis: 13.5%
Tilpums: 750 ml
Uzglabāšanas ilgums: 3 – 4 gadi
Degustācijas temperatūra: 8 – 10 grādi
Izturēšanas formāts: 4 mēneši/inox tvertneSaldums
Skābums
Šo Sauvignon Blanc iesakām ar Jūras veltēm, zivīm, kazas sieru
Sirils stāsta
Ko Sirils stāsta par savu dzīvi un vīnu
”Vīna radīšana tā ir aizraušanās ar mērķi dāvāt maksimālu baudu tam, kurš to degustēs.”
”Lai mans vīns sākotnēji sniedz baudu tā degustētājam, bet lai neizpaliek arī sapratne par to, cik liels darbs ir ieguldīts katrā vīna malkā.”
”Francija vīns joprojām ir vins de terroir*, bet tajā pašā laikā tajā ielikta mūsu sirds, jo vīndarītaji kāds esmu es pazīst katru vīnogulāja stādiņu, lolo un auklē to visa gada garumā.”
*Kā saprast Vin de Terroir nozīmi ?
– augsnes un klimatiskie apstākļi kopumā, kuru iedarbibas rezultātā vīnam tiek piešķirts tieši šim konkrētam rajonam raksturīgās īpašības un raksturs .
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME!
ALKOHOLISKOS DZĒRIENUS IR AIZLIEGTS PĀRDOT, IEGĀDĀTIES UN NODOT NEPILNGADĪGĀM PERSONĀM!